HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい fit=scale-down,w=1200

fit=scale-down,w=1200。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。ファイヤーキング　ティアドロップボウル(大と小のセット)。MIKASA ディナープレート2枚・マグカップ2個セット。c591 深川製磁　皿　鉢。フランス PILLIVUYT ストライプ ディナープレート 31.5cm。ロイヤルコペンハーゲン　ブルーエレメンツボウル13cm。未使用品　マイセン　ブルーオーキッド18cmプレート。ヘレンド　アポニーグリーン　25cm ディナープレート。尾形 アツシ　ヒビ粉引長皿　2枚セット。 コーニンクドラ 食器セット 2枚。専用❣️【訳あり】サルグミンヌ 枯れ ROYET デザートプレート 同梱。深川製磁　ブルーチャイナ　茶器トレー　長皿　希少　【廃盤品】。5枚皿セット。ロイヤルコペンハーゲン ブルーフルーテッドメガ オーブンウェア 直径21.5。黒色漆器 天目台。福泉窯　鯛波　耳付変形鉢。【廃盤、レア】ウェッジウッド 黒壺 ストロベリーバイン 食器セット 5点 新品。新品 作家 小澤基晴 翡翠 6寸深皿 2枚。デッドストック！上質朱漆に風情ある蓬莱文の映える煮物椀2点（検輪島塗懐石道具。東一仁｜ブラック リムプレート8寸2枚セット。コレール　ランチプレート　仕切り皿 5枚セット　26cm。ウェッジウッド　 ブループラム　ボウル　ブレード